自宅で手軽に本格的なコーヒーを楽しめる「フレンチプレス」。ペーパーフィルターを使わず、豆本来の味とコーヒーオイルの豊かな風味を楽しめるのが魅力です。
「難しそう…」と思うかもしれませんが、実はとてもシンプル！この記事では、初心者でも失敗しないフレンチプレスの使い方と美味しく淹れるコツを詳しく解説します。
フレンチプレスとは？初心者におすすめの理由
🔹 フレンチプレスとは？
フレンチプレスは、金属フィルター付きのポットでコーヒーを抽出する器具です。コーヒー粉を直接お湯に浸し、数分待ってからプレスするだけで完成します。
🔹 なぜ初心者におすすめ？
✅ 使い方が簡単（計量して、お湯を注ぎ、時間を待つだけ）
✅ 紙フィルター不要（エコ＆コーヒーオイルも楽しめる）
✅ 豆の個性が出やすい（シングルオリジンとの相性◎）
ドリップのように細かなテクニックは不要なので、初心者でも安定した美味しさを楽しめます。
フレンチプレスでコーヒーを淹れるための準備
🔹 必要な道具
✔ フレンチプレス本体
✔ コーヒー豆（中〜深煎りがおすすめ）
✔ コーヒーミル（手挽きor電動）
✔ お湯（85〜96℃が理想）
✔ 計量スプーン or スケール
✔ タイマー
🔹 豆の挽き方と量の目安
• 挽き目：粗挽き（パン粉くらいの粒度）
• コーヒーとお湯の比率：1:15（例：20gの粉に300mlの水）
• 濃いめが好きなら 1:12（20gに240ml）
• 軽めが好きなら 1:17（20gに340ml）
🌟 コーヒー豆の個性を楽しむために、できるだけ淹れる直前に挽くのがベスト！
フレンチプレスの使い方（基本手順）
📝 ステップ1：豆を挽く
コーヒーミルで豆を粗挽きにします。細かすぎると雑味が出やすくなるので注意。
📝 ステップ2：お湯を適温に調整する
沸騰したお湯を85〜96℃に冷ましてから使います。（高温すぎると苦味が出やすい）
📝 ステップ3：コーヒー粉をフレンチプレスに入れる
計量したコーヒー粉をフレンチプレスの中に入れます。
📝 ステップ4：お湯を注ぐ（新鮮な豆なら蒸らし30秒）
• お湯をコーヒー全体にまんべんなく注ぐ
• 新鮮な豆なら30秒蒸らす（ガスが抜けて味が安定する）
• スプーンで軽く混ぜると均等に抽出できる
📝 ステップ5：さらにお湯を注ぎ、3〜5分待つ
• 標準は4分
• 浅煎りなら4〜5分、深煎りなら3〜4分がベスト
📝 ステップ6：ゆっくりプレスして、すぐにカップへ注ぐ
4分経ったら、ゆっくりとプレスします。勢いよく押し込むと雑味が出やすいので注意！
🌟 プレス後はすぐにカップに移すこと！ポットに残すと苦味が増してしまいます。
美味しく淹れるコツ＆失敗しないためのポイント
✔ 美味しく淹れるためのコツ
✅ お湯の温度は85〜96℃（焙煎度に応じて調整）
✅ 新鮮な豆なら蒸らし30秒（味が安定する）
✅ スプーンで軽く混ぜる（均一に抽出するため）
✅ プレスはゆっくり押す（急ぐと雑味が出る）
❌ よくある失敗と解決策
❌ 苦すぎる… → 抽出時間を短縮 or お湯の温度を下げる
❌ 薄い… → 粉の量を増やす or 挽き目を少し細かくする
❌ 粉っぽい… → プレス時に無理に押し込まない
フレンチプレスの掃除方法（簡単なお手入れ）
使用後のお手入れはとても簡単！
1. コーヒーかすを捨てる（※生ゴミ or 再利用）
2. 水で軽くすすぐ
3. 分解してフィルター部分をしっかり洗う（コーヒーオイルや微粉の蓄積を防ぐ）
4. たまにクエン酸や重曹で洗浄すると清潔に保てる
🌟 定期的な分解洗浄で、常に美味しいコーヒーを楽しめます！
まとめ：フレンチプレスは初心者でも簡単＆奥が深い！
フレンチプレスは、初心者でも簡単に淹れられ、コーヒーの持つ本来の風味を楽しめる抽出方法です。
この記事のポイントまとめ
✅ シンプルな手順で美味しく淹れられる
✅ 豆の個性をダイレクトに味わえる
✅ 適切な温度・時間・比率が美味しさの鍵
✅ プレス後はすぐにカップに移し、抽出を止めることが大事！
一度試せば、その奥深さにハマること間違いなし！ぜひフレンチプレスを活用して、おうちカフェを楽しんでみてください☕✨