コーヒーにも旬があることをご存知ですか？
実は、コーヒー豆にも他の農作物と同じように収穫の時期があり、その時期によって味わいや香りが変わります。この記事では、季節ごとに異なるコーヒーの魅力と、おすすめの飲み方や豆の選び方をご紹介します。
北半球と南半球、異なる収穫シーズン
コーヒー豆の旬は、収穫される地域によって異なります。
北半球のコーヒー豆は、10月～3月頃に収穫され、春から夏にかけて日本に届くことが多いです。
南半球のコーヒー豆は、4月～9月頃に収穫され、秋から冬にかけて日本に届きます。
このように、コーヒーは季節ごとに異なる風味を楽しめるのです。
四季折々のコーヒーの楽しみ方
春: 爽やかな酸味と共に春の訪れを楽しむ
春には、爽やかな酸味が特徴のコーヒーがおすすめです。エチオピアやケニア産のフルーティーな香りの豆は、春の訪れを感じさせてくれます。お花見にはアイスコーヒーとして持ち出すのも良いですね。
夏: スッキリとした味わいで暑さを吹き飛ばす
暑い夏には、クリーンでスッキリとした味わいのコーヒーがぴったりです。コロンビアやブラジル産の豆を使ったアイスコーヒーは、ゴクゴク飲めて、夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。
秋: 深みのあるコクで心を穏やかに
秋は、深煎りのコーヒーがよく合います。グアテマラやインドネシア産のコクのある豆は、温かい飲み物として、読書やリラックスタイムのお供に最適です。
冬: ミルクを加えてまろやかな一杯を
寒い冬には、ミルクを加えたまろやかなコーヒーで温まりたいですね。ブルンジやジャマイカ産のチョコレートのような風味の豆を使えば、心も体もポカポカに。
季節に合わせて選ぶコーヒー豆
季節ごとにおすすめのコーヒー豆を選ぶと、その味わいを最大限に楽しむことができます。
春: フルーティーな香りが特徴のケニアやエチオピア産の豆
夏: クリーンな味わいのコロンビアやブラジル産の豆
秋: コクのある味わいのグアテマラやインドネシア産の豆
冬: チョコレートのような風味のブルンジやジャマイカ産の豆
コーヒーの楽しみ方は無限大
季節や気分に合わせて、さまざまなコーヒーを飲み比べるのも楽しいですね。コーヒーの四季折々の変化を楽しみながら、至福の一杯を見つけてみてください。